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Pane di riso

da | 22 Set 2013 | Ricetta

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 326 –  Durata della preparazione: 78 – Durata della cottura del riso: 18 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Originario – Vegetariana: Si –  Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: casseruola, cucchiaio di legno, scolapasta, coltello, forchetta, teglia, ciotola – Provenienza:

Ingredienti:

Nome Q.tà Note KCal
riso 200 grammi già bollito 664
farina di frumento integrale 200 grammi 638
sale Q.B.

Preparazione:

Impastare in una ciotola il riso con farina e sale, fino ad ottenere una pasta liscia e soda; se occorre, inumidire con un po’ d’acqua. Formare un pane tondo e piuttosto schiacciato. Ungete d’olio una teglia, spolverizzatela di farina e aggiungetevi il pane di riso. Coprite con un telo umido e un panno di lana e lasciate riposare tutta la notte, in un luogo tiepido. Infornate a forno medio per un’ora.