Il mercato mondiale del riso continua a mostrare tensioni rialziste. Secondo i dati pubblicati nel report mensile InterRice / OSIRIZ (n. 271 – settembre 2026) edito da InfoArroz, i prezzi internazionali dei risoni e dei lavorati all’esportazione hanno registrato il sesto incremento mensile consecutivo. Un rally prolungato che porta le quotazioni mondiali sui livelli più alti registrati da febbraio 2025 ad oggi.
L’indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) — il barometro di riferimento basato sulle quotazioni f.o.b. dei principali Paesi esportatori (con base 100 nel gennaio 2000) — ha guadagnato ben 5 punti, salendo a quota 210,0 punti rispetto ai 205,0 punti segnati nel mese di agosto. Le prime proiezioni relative a metà ottobre indicano una fase di parziale assestamento attorno ai 208 punti, segnale che l’arrivo dei nuovi raccolti asiatici sta progressivamente calmierando le spinte speculative più acute.
LE RAGIONI DEL RIALZO: ACQUISTI PRECAUZIONALI ED El Niño
A sostenere l’escalation dei prezzi sui mercati di origine è stata una combinazione di fattori climatici e geopolitici. In primo luogo, l’intensa campagna di approvvigionamento condotta dai Paesi importatori del Sud-est asiatico (in primis Filippine e Indonesia), che hanno accelerato i volumi d’acquisto per strutturare scorte strategiche di sicurezza in vista dell’impatto atteso del fenomeno meteorologico El Niño.
Questa forte domanda d’importazione ha trovato un’offerta esportabile rigida e concentrata. Tra i principali Paesi fornitori, le quotazioni sono aumentate in modo sensibile in India, Thailandia e Pakistan. L’India, in particolare, ha visto salire i propri listini f.o.b. ai massimi da oltre un anno, spinta dall’apprezzamento della rupia, dai timori sui volumi di produzione interna e dai costi logistici ancora elevati. Unica controtendenza sul panorama globale è stata registrata nei listini di Vietnam e Myanmar, dove le quotazioni hanno subito una flessione media del 2% a causa dell’immissione sul mercato dei primi lotti della raccolta stagionale e di una momentanea flessione delle spedizioni verso i porti cinesi.
LA STRUTTURA DEI PREZZI PER PROVENIENZA
Il quadro internazionale evidenzia una netta spaccatura tra la tenuta dei risi asiatici e l’assestamento dei listini americani:
- India: I prezzi all’esportazione del riso Indica bianco (25% e 5% di rottura) e del Parboiled mantengono un premio di prezzo rilevante, sostenuti dai rialzi del prezzo minimo di sostegno (MSP) governativo e dalla forza della moneta locale.
- Thailandia: Il riso Thai 100% B continua a quotare su livelli elevati, risentendo del rafforzamento del Baht rispetto al dollaro USA e della concorrenza interna tra esportatori e industria di trasformazione locale.
- Vietnam: Quotazioni in lieve ripiegamento (-2%), che mantengono tuttavia il prodotto vietnamita competitivo sulle piazze di destinazione asiatica.
- Stati Uniti e Mercosur: Nelle Americhe, i prezzi del riso lungo statunitense e del riso lungo del blocco sudamericano mostrano un andamento più stabile ma con volumi scambiati limitati a causa dei differenziali di prezzo ancora non del tutto favorevoli rispetto alle origini asiatiche.
PROSPETTIVE E IMPATTO SULLA FILIERA
Per gli operatori e le riserie europee ed italiane, la persistenza di quotazioni internazionali così elevate rappresenta un fattore di duplice lettura. Da un lato, il riso straniero ad alto coefficiente d’importazione mantiene costi d’ingresso elevati, riducendo la pressione competitiva dei risi Indica asiatici sul mercato comunitario. Dall’altro, il generale rincaro delle materie prime a livello globale continua ad appesantire i costi dell’industria della trasformazione e a condizionare le dinamiche dei listini dei risoni interni. Le prossime settimane, con il completamento dei raccolti asiatici di primo raccolto, chiariranno se la flessione verso i 208 punti dell’indice IPO segnerà l’inizio di una vera inversione di tendenza o se si tratterà soltanto di una pausa congiunturale.
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