Riso Contessa

FacebookGoogle+LinkedinTwitterWhatsAppPrintEmail Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 256 –  Durata della preparazione: 30 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Vialone nano – Vegetariana: Si –  Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: scolapasta, pentola,...

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 256 –  Durata della preparazione: 30 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Vialone nano – Vegetariana: Si –  Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: scolapasta, pentola, cucchiaio di legno – Provenienza:

Ingredienti:

Nome Q.tà Note KCal
riso 300 grammi 996
tartufo nero 1 numero bianco 31
prezzemolo 1 numero cespo tritato 20
limone 0,5 numero 5,5
olio extravergine di oliva 3 cucchiai 2697
pepe bianco Q.B.
sale Q.B.

Preparazione:

Fate lessare il riso in abbondante acqua salata. Scolatelo quando è al dente e lasciatelo raffreddare. Spremete mezzo limone e versate il succo sul riso. Aggiungete l’olio, un pizzico di pepe bianco e mescolate. Affettate il tartufo e cospargetelo sul riso con il prezzemolo tritato.

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Ricetta
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