Ricerca Avanzata


Data inizio:
Data fine:

OMEGA CL

da | 6 Giu 2022 | Le varietà italiane

tondi

Varietà selezionata con tecnologia Clearfield®, sistema di controllo delle infestanti presente in Italia dal 2006, che abbina l’uso di una varietà tollerante agli erbicidi imidazolinonici e l’impiego di un diserbante specifico. La varietà Omega CL è un riso tondo. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno.

Le caratteristiche di Omega CL

Presenta un chicco corto, tondo, perlato. Varietà dotata di ciclo medio-precoce, taglia bassa (non alletta), molto produttivo, resistente alle malattie. Si riscontra un’elevata resa alla lavorazione.

  • Tondo
  • Varietà con tecnologia Clearfield®
  • Costitutore: Basf Italia S.p.a. – Polenghi Giandomenico
  • Anno di iscrizione al Registro: 2020
  • Mantenimento in purezza: Basf Italia S.p.a. – Polenghi Giandomenico
  • Nome commerciale: Tondo o Originario

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

  • Ciclo vegetativo: medio-precoce, 135 giorni (85 giorni semina-fioritura; 50 giorni fioritura-maturazione)
  • Dose semina: 150-170 kg/ha (buona capacità d’accestimento)
  • Epoca di semina: fino al 20/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
  • Adattabilità alla semina interrata: elevata
  • Vigore del germinello: buono
  • Tolleranza all’allettamento: elevata
  • Tolleranza ad infezioni fungine: buona
  • Attitudine produttiva: elevata
  • Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: buona
  • Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: si consiglia la raccolta con umidità relativa non inferiore a 22% per evitare problemi di sgranatura.

Caratteristiche morfologiche

  • Altezza media: 80 cm (bassa)
  • Pannocchia: intermedia, eserta e semi-pendula; lunghezza media 16 cm
  • Aristatura: assente
  • Peso medio 1000 semi (spighetta): 33,5 g
  • Portamento delle foglie: –
  • Dimensioni cariosside: lunghezza 5,2 mm; larghezza 3,05 mm; rapporto 1,7
  • Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

  • Forma: tonda
  • Perla: centrale, poco estesa
  • Striscia: assente
  • Dente: sfuggente
  • Testa: regolare
  • Sezione: tondeggiante
  • Aroma: non aromatico
  • Amilosio: basso

Note particolari: varietà da zuppe e dolci

E’ tra le varietà che vengono definite anche riso Originario. Non tenendo molto la cottura, in cucina si presta alla preparazione di minestre, zuppe, minestroni e può essere utilizzata come base per dolci o dessert.

CLICCA SULL’IMMAGINE DI OMEGA CL LAVORATO PER SCOPRIRNE LE CARATTERISTICHE IN CUCINA

Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2022.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla nostra Newsletter e al servizio Whatsapp!

Informativa sulla Privacy

Informativa sulla Privacy - WhatsApp

Cliccando "Accetto le condizioni" verrà conferito il consenso al trattamento dei dati di cui all’informativa privacy ex art. 13 GDPR. *

* Campo obbligatorio