Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 67 – Durata della preparazione: 30 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa – Varietà di Riso utilizzata: Thaibonnet – Vegetariana: Si – Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: pentola, cucchiaio di legno, scolapasta, coltello, forchetta – Provenienza:
Ingredienti:
| Nome | Q.tà | Note | KCal | |
| riso | 80 | grammi | 265,6 | |
| yogurt | 1 | numero | vasetto al naturale | 66 |
| pomodoro | 8 | numero | 136 | |
| basilico e aglio tritati | Q.B. | |||
| cumino in polvere | Q.B. | |||
| prezzemolo riccio | Q.B. | |||
| sale | Q.B. |
Preparazione:
Tagliate una calottina ai pomodori, quindi svuotateli dei semi e teneteli capovolti su un piatto a fare l’acqua. Intanto, lessate il riso, fatelo poi raffreddare e amalgamatelo con lo yogurt, il sale, il cumino e il trito di basilico e aglio. Riempite i pomodori con il basilico e serviteli, guarniti con foglioline di prezzemolo.
