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RG 300A

da | 8 Giu 2022 | Le varietà italiane

La varietà RG 300A è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come  prescrive la legge del mercato interno.

Le caratteristiche di RG 300A

Riso lungo A da interno, con granello lungo, regolare e perlato. La produttività è buona, il ciclo vegetativo è medio, l’altezza della pianta è media e la pannocchia è ben eserta. È consigliabile un trattamento fungicida.

  • Lungo A
  • Costitutore: Riso Gallo S.p.a.
  • Anno di iscrizione al Registro: 2020
  • Mantenimento in purezza: Riso Gallo S.p.a.
  • Nome commerciale: Lungo A

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

  • Ciclo vegetativo: medio, 140 giorni
  • Dose semina: 180-200 kg/ha (media capacità d’accestimento)
  • Epoca di semina: fino al 20/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
  • Adattabilità alla semina interrata: buona
  • Vigore del germinello: buono
  • Tolleranza all’allettamento: discreta
  • Tolleranza ad infezioni fungine: discreta
  • Attitudine produttiva: buona
  • Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: discreta
  • Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.

Caratteristiche morfologiche

  • Altezza media: 105 cm, media
  • Pannocchia: intermedia, eserta e semi-pendula
  • Aristatura: assente
  • Peso medio 1000 semi: 41 g
  • Portamento delle foglie: –
  • Dimensioni cariosside: lunghezza 7 mm; larghezza 3,4 mm; rapporto 2,1
  • Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

  • Forma: regolare
  • Perla: centro laterale, estesa
  • Striscia: allungata
  • Dente: pronunciato
  • Testa: regolare
  • Sezione: tondeggiante
  • Aroma: molto aromatico
  • Amilosio: basso

Note particolari: lungo A da interno aromatico

Riso dal basso livello di amilosio e granello molto grande speciale per risotti. New entry nel mercato dei risi aromatici, questi risi hanno un profumo naturale che ricorda i fiori bianchi, ma anche sentori intensi, soprattutto in cottura, che ricordano il pop-corn. È indicato anche per contorni, insalate di riso, piatti unici, vista la dimensione del chicco.

CLICCA SULL’IMMAGINE DI RG 300A LAVORATO PER SCOPRIRNE LE CARATTERISTICHE IN CUCINA

Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2022.

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