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NERONE

da | 26 Mar 2018 | Le varietà italiane

La varietà Nerone è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come  prescrive la legge del mercato interno. Viene commercializzata come integrale (soggetta solo a sbramatura).

Le caratteristiche di Nerone

Riso con granello nero medio aromatico, cristallino. Varietà dotata di caratteristiche agronomiche migliorate, taglia bassa e quindi resistente all’allettamento, a ciclo precoce e produzione media pari a 7 t/ha, che rappresenta un sensibile miglioramento per varietà di tale categoria. Inoltre è caratterizzata da un’ottima qualità del granello, distinto per colorazione nera, omogenea e marcata. Trattamento fungicida consigliato.

  • Medio
  • Genealogia: Venere x Rodeo
  • Costitutore: Lugano Leonardo S.r.l.
  • Anno di iscrizione al Registro: 2009
  • Mantenimento in purezza: Lugano Leonardo S.r.l.
  • Nome commerciale: Medio

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

  • Ciclo vegetativo: precoce, 125 giorni (80 giorni semina-spigatura, 45 giorni spigatura-maturazione)
  • Dose semina: 200-220 kg/ha (media capacità d’accestimento)
  • Epoca di semina: fino al 25/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
  • Adattabilità alla semina interrata: buona
  • Vigore del germinello: buono
  • Tolleranza all’allettamento: elevata
  • Tolleranza ad infezioni fungine: mediocre
  • Attitudine produttiva: discreta
  • Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: discreta
  • Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.

Caratteristiche morfologiche

  • Altezza media: 75 cm (bassa)
  • Pannocchia: aperta, eserta e semi-pendula; lunghezza media 18 cm
  • Aristatura: assente
  • Peso medio 1000 semi: 28 g
  • Portamento delle foglie: intermedio, foglia bandiera intermedia
  • Dimensioni cariosside: lunghezza 6mm; larghezza 3mm; rapporto 2
  • Pigmentazione: pericarpo nero

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

  • Forma: semi affusolata
  • Perla: assente
  • Striscia: assente
  • Dente: sfuggente
  • Testa: normale
  • Sezione: tondeggiante
  • Aroma: aromatico
  • Amilosio: basso

Note particolari: varietà dal granello medio a pericarpo nero

Varietà di riso interessante per l’industria e soprattutto per il consumatore finale, che trae dal suo consumo un elisir di bellezza. Ciò grazie alla comprovata ‘sfida ossidativa’ che è in grado di lanciare contro i radicali liberi e ad un notevole contenuto nutrizionale. In cucina si presta per insalate esotiche, piatti di cucina creativa e per essere saltato in padella con vari ingredienti.

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Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2022.

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