La varietà Master è un riso Lungo B. E’ commercializzata con il suo nome e quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno.
Le caratteristiche di Master
Presenta un granello tipo lungo B, elevata produttività ed adattabilità a vari terreni (capace di tollerale acque fredde sia in fase di germinazione sia in fase di fioritura), ciclo medio. È dotata, inoltre, di una buona resistenza all’allettamento ed alle infezioni fungine.
- Lungo B
- Costitutore: Lugano Leonardo
- Anno di iscrizione al Registro: 2022
- Mantenimento in purezza: Lugano Leonardo
- Nome commerciale: Lungo B
Caratteristiche agronomiche
Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.
- Ciclo vegetativo: medio, 140 gg
- Dose semina: 180 Kg/ha (media capacità d’accestimento)
- Epoca di semina: fino al 20/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
- Adattabilità alla semina interrata: discreto
- Vigore del germinello: buono
- Tolleranza all’allettamento: buono
- Tolleranza ad infezioni fungine: elevata
- Attitudine produttiva: elevata
- Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: elevata
- Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.
Caratteristiche morfologiche
- Altezza media: 90 cm (media)
- Pannocchia: intermedia
- Aristatura: assente
- Peso medio 1000 semi (spighetta): 28 g
- Portamento delle foglie: eretto
- Dimensioni cariosside: lunghezza 7,3 mm; larghezza 2,1 mm; rapporto 3,5
- Pigmentazione: assente
Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)
- Forma: molto lunga
- Perla: assente
- Striscia: assente
- Dente: sfuggente
- Testa: oblunga
- Sezione: schiacciata
- Aroma: non aromatico
- Amilosio: alto
Note particolari: varietà tipo indica
Varietà facente parte del gruppo dei lunghi B, adatta alla preparazione di insalate di riso, contorni, antipasti e piatti internazionali.
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Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2024