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ELITE PV

da | 11 Mag 2022 | Le varietà italiane

Varietà selezionata con tecnologia Provisia®. Tollera il graminicida VERRESTA®, a base del principio attivo cicloxidim. Consente un eccellente controllo in post-emergenza del riso Crodo, di tutte le infestanti graminacee e delle piante di Riso sia di varietà Clearfield® che tradizionali. La varietà Elite PV è un riso lungo A. Lo potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, nella quale viene predisposta la lista di varietà vendibili con questo nome.

Le caratteristiche di Elite PV

Presenta un chicco lungo, semi affusolato, con cariosside cristallina. Varietà con tecnologia Provisia® con granello da parboiled. Caratterizzata da un ciclo medio-tardivo ma tale da consentire risultati produttivi decisamente sopra la media. La taglia bassa assicura resistenza all’allettamento.

  • Lungo A
  • Varietà con tecnologia Provisia®
  • Costitutore: Lugano Leonardo Srl
  • Anno di iscrizione al Registro: 2023
  • Mantenimento in purezza: Lugano Leonardo Srl
  • Nome commerciale: Ribe

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

  • Ciclo vegetativo: medio-tardivo, 150 gg (95 giorni semina-fioritura;55 giorni fioritura-maturazione)
  • Dose semina: 100-120 Kg/ha in asciutta e 120-140 Kg/ha in acqua (elevata capacità d’accestimento)
  • Epoca di semina: fino al 05/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
  • Adattabilità alla semina interrata: elevata
  • Vigore del germinello: elevato
  • Tolleranza all’allettamento: elevata
  • Tolleranza ad infezioni fungine: elevata
  • Attitudine produttiva: elevata
  • Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: elevata
  • Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.

Caratteristiche morfologiche

  • Altezza media: 82 cm (bassa)
  • Pannocchia: intermedia
  • Aristatura: assente
  • Peso medio 1000 semi (spighetta): 30 g
  • Portamento delle foglie: eretto
  • Dimensioni cariosside: lunghezza 6,8 mm; larghezza 2,8 mm; rapporto 2,4
  • Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

  • Forma: affusolata
  • Perla: assente
  • Striscia: assente
  • Dente: regolare
  • Testa: oblunga
  • Sezione: schiacciata
  • Aroma: non aromatico
  • Amilosio: basso

Note particolari: varietà tipo Ribe

E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione. In cottura perde amido, risultando leggermente colloso. Come buona parte dei risi del gruppo Ribe, in cucina è molto versatile e ben si adatta a diverse preparazioni come fresche insalate di riso, ripieni, contorni oppure timballi, supplì e arancini.

CLICCA SULL’IMMAGINE DI ELITE PV LAVORATO PER SCOPRIRNE LE CARATTERISTICHE IN CUCINA

Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2024.

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