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CRLB1

da | 26 Mar 2018 | Le varietà italiane

crlb1 risone

La varietà CRLB1 è un riso Lungo B. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno.

Le caratteristiche di CRLB1

Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino. Varietà caratterizzata da ciclo precocissimo, idonea per semine tardive dopo trattamenti per il riso crodo. Taglia del culmo bassa e buona produttività.

  • Lungo B
  • Costitutore: Ente Nazionale Risi.
  • Anno di iscrizione al Registro: 2007
  • Mantenimento in purezza: Ente Nazionale Risi
  • Nome commerciale: Lungo B

Caratteristiche agronomiche

Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.

  • Ciclo vegetativo: precocissimo, 125 giorni
  • Dose semina: 190-200 Kg/ha (media capacità d’accestimento)
  • Epoca di semina: fino al 30/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
  • Adattabilità alla semina interrata: buona
  • Vigore del germinello: buono
  • Tolleranza all’allettamento: elevata
  • Tolleranza ad infezioni fungine: mediocre
  • Attitudine produttiva: buona
  • Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: mediocre
  • Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: non presenta particolari problematiche.

Caratteristiche morfologiche

  • Altezza media: 80 cm (bassa)
  • Pannocchia: : intermedia, eserta e semi-pendula; lunghezza media 22 cm
  • Aristatura: assente
  • Peso medio 1000 semi: 29 g
  • Portamento delle foglie: intermedio
  • Dimensioni cariosside: lunghezza 8 mm; larghezza 2,4 mm; rapporto 3,3
  • Pigmentazione: assente

Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)

  • Forma: molto affusolata
  • Perla: assente
  • Striscia: assente
  • Dente: sfuggente
  • Testa: oblunga
  • Sezione: schiacciata
  • Aroma: aromatico
  • Amilosio: alto

Note particolari: varietà tipo indica

Con la forma del granello simile a quella dei risi asiatici come il Basmati, questa varietà (come buona parte dei lunghi B destinata prevalentemente all’export) risulta particolarmente indicata in cucina per la preparazione di insalate di riso, contorni, antipasti e piatti internazionali, tipici della cucina coloniale. Ottimo anche per la preparazione del riso pilaf.

CLICCA SULL’IMMAGINE DI CRLB1 LAVORATO PER SCOPRIRNE LE CARATTERISTICHE IN CUCINA

Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2022.

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