Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 478 – Durata della preparazione: 30 – Durata della cottura del riso: 16 – Difficoltà di esecuzione: Bassa – Varietà di Riso utilizzata: Roma – Vegetariana: No – Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: Pentola, coltello multiuso – Provenienza:
Ingredienti:
| Nome | Q.tà | Note | KCal | |
| riso | 280 | grammi | 929,6 | |
| arancia | 1 | numero | 34 | |
| limone | 1 | numero | 11 | |
| mandorla | 50 | grammi | in lamelle | 301,5 |
| prosciutto cotto | 90 | grammi | una fetta unica | 193,5 |
| pecorino | 100 | grammi | sardo, stagionato | 392 |
| cedro candito | 80 | grammi | in buccia | 149,6 |
| curry | 1 | grammi | 0 | |
| sale | Q.B. | |||
| pepe | Q.B. | |||
| olio extravergine d’ oliva | Q.B. |
Preparazione:
