Varietà selezionata con tecnologia Provisia®. Tollera il graminicida VERRESTA®, a base del principio attivo cicloxidim. Consente un eccellente controllo in post-emergenza del riso Crodo, di tutte le infestanti graminacee e delle piante di Riso sia di varietà Clearfield® che tradizionali. La varietà Sunrose PV è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato interno.
Le caratteristiche di Sunrose PV
Presenta un chicco semi lungo, dalla forma affusolata, cristallino. Le sue caratteristiche principali sono: elevata produttività, ciclo medio e elevata resistenza all’allettamento. Presenta una resa alla lavorazione buona ma è consigliabile essere tempestivi nella raccolta per evitare fenomeni di sgranamento.
- Medio
- Varietà con tecnologia Provisia®
- Costitutore: Basf Italia S.p.A. / Lugano Leonardo Srl
- Anno di iscrizione al Registro: 2023
- Mantenimento in purezza: Basf Italia S.p.A. / Lugano Leonardo Srl
- Nome commerciale: Medio
Caratteristiche agronomiche
Le caratteristiche agronomiche vengono identificate con valori numerici, temporali o utilizzando una scala di giudizi così strutturata: scarso<mediocre<discreto<buono<elevato.
- Ciclo vegetativo: medio-precoce, 145 giorni (90 giorni semina-fioritura; 55 giorni fioritura-maturazione)
- Dose semina: 80-140 kg/ha (elevata capacità d’accestimento)
- Epoca di semina: fino al 10/05 (10-15 giorni prima per la semina interrata)
- Adattabilità alla semina interrata: elevato
- Vigore del germinello: elevato
- Tolleranza all’allettamento: elevata
- Tolleranza ad infezioni fungine: buona
- Attitudine produttiva: elevata
- Risposta ad abbondanti fertilizzazioni: buona
- Problematiche di raccolta anche in funzione della resa alla lavorazione industriale: suscettibile a sgranamento in fase di maturazione.
Caratteristiche morfologiche
- Altezza media: 82 cm (bassa)
- Pannocchia: semi pendula; lunghezza media 18 cm
- Aristatura: assente
- Peso medio 1000 semi (spighetta): 32 g
- Portamento delle foglie: –
- Dimensioni cariosside: lunghezza 6 mm; larghezza 2,7 mm; rapporto 2,2
- Pigmentazione: assente
Caratteristiche merceologiche (cariosside decorticata)
- Forma: semi affusolata
- Perla: assente
- Striscia: assente
- Dente: regolare
- Testa: oblunga
- Sezione: schiacciata
- Aroma: non aromatico
- Amilosio: basso
Note particolari: varietà dal granello medio
Dal granello più grande rispetto a quello dei risi tondi, questa varietà si presta alla preparazione di zuppe, minestroni, timballi, supplì e arancini. Grazie al basso contenuto di amilosio risulta adatto anche alle preparazioni tipiche della cucina orientale, in particolar modo il sushi.
CLICCA SULL’IMMAGINE DI SUNROSE PV LAVORATO PER SCOPRIRNE LE CARATTERISTICHE IN CUCINA
Scheda realizzata sintetizzando i dati pubblicati su fonti ufficiali cartacee e online: Ezio Bosso, gennaio 2024.
