SPUNTINO DI RISO SARDO

Si Š svolta la settimana scorsa in Sardegna l’iniziativa "Spuntino della solidariet…", degustazione di riso e vino a offerta libera promossa dall’azienda oristanese Riso della Sardegna, che promuove da diversi anni la raccolta fondi a favore di associazioni di volontariato locali particolarmente impegnate nel sociale. L’intero ricavato Š andato a favore della sezione provinciale dell’Aism. Ovviamente, tutto a base di riso Š stato il men— proposto. A partire dalle 12.30 fino a sera sono stati serviti risotto al sugo rosso e salsiccia; risotto al radicchio e pancetta. Piatti, questi, accompagnati dai vini della cantina Il Nuraghe di Mogoro: San Bernardino (monica) e Anastasa (semidano). Nelle scorse edizioni dell’iniziativa sono stati raccolti fondi a favore della Associazione italiana celiachia Sardegna; Associazione umanitaria Gianni Pirina di Oristano; Associazione italiana ricerca sul cancro; Comitato rudi onlus-progetto gofar e Volontariato vincenziano di Oristano. All’azienda oristanese del riso hanno offerto la loro collaborazione la cantina Il Nuraghe di Mogoro per i vini e supermercati Crai dei fratelli Ibba. Oltre che l’Associazione Soccorso Volontari Iglesias per l’assistenza tecnica e logistica.