PIENONE MACROBIOTICO

Domenica 15 marzo, alla presenza di oltre 500 persone, si è tenuto a Giussago (Pavia), presso la Cascina Darsena, il 12° Convegno sul riso, patrocinato dall’Ente Nazionale Risi, dalle Regioni Lombardia e Piemonte, dalla Provincia di Pavia e da decine di altri importanti enti ed università al quale vi hanno preso parte Parlamentari Europei, Presidenti di Provincia, Sindaci, Docenti Universitari, associazioni di consumatori e numerosi risicoltori che hanno offerto la loro testimonianza sui benefici ambientali, agricoli, alimentari, sanitari ed economici del modello di Sviluppo Sostenibile Pianesiano. Per l’occasione, l’Ente Nazionale Risi ha conferito al prof. Mario Pianesi (ideatore, fondatore e presidente dell’Associazione Internazionale UPM Un Punto Macrobiotico), un attestato di merito ed il “cucchiaio d’argento”, simbolo dell’Ente, per aver stimolato nei suoi oltre 40 anni di attività, azioni concrete per il recupero di varietà storiche di riso e per aver contribuito ad esaltare le virtù terapeutiche di questo cereale ritenuto un vero vanto dell’Italia. Altri encomi gli sono stati conferiti dal Presidente della Provincia di Pavia, Daniele Bosone (nella foto piccola, a destra) per il suo lavoro di promozione di un’alimentazione più sana, dalla Questura di Pavia, per la sua proficua collaborazione con il dipartimento di pubblica sicurezza e la Polizia di Stato e da alcuni risicoltori che gli hanno dedicato una targa per aver ideato,​ ​​attualizzato e realizzato la Policoltura M​A-​P​I​, grazie alla quale ​​le loro aziende ​stanno ritrovando la sostenibilità ambientale​ e l’autosufficienza economica diventando, inoltre, luoghi salubri in cui poter vivere e lavorare serenamente oggi, come in futuro. La prof.ssa Manon Khazrai dell’Area di Endocrinologia dell’Università del Campus Biomedico ha presentato i risultati del Primo Studio Clinico controllato sulla dieta Ma-Pi 2 (ideata dal Prof. Dr. Pianesi). Questo studio, unico al mondo per disegno e tipologia del controllo, ha dimostrato scientificamente che la dieta Ma-Pi 2 è efficace nella terapia del diabete mellito di tipo 2 e nella sindrome metabolica; dopo soli 21 giorni di dieta Ma-Pi 2 tutti i pazienti diabetici coinvolti hanno visto rientrare i loro valori di glicemici a livelli normali, pari a pazienti non diabetici, migliorando in modo significativo tutti gli altri parametri metabolici. La Dieta Ma-Pi 2 si è dimostrata più efficace rispetto alla dieta raccomandata dalle maggiori Società Scientifiche di Diabetologia (dieta di controllo), La prof.ssa Khazrai ha sottolineato che nella dieta Ma-Pi 2 il riso integrale ha una importanza fondamentale e che tutti i prodotti usati sono contraddistinti dall’Etichetta Trasparente Pianesiana. A tali evidenze scientifiche si è ricollegato il Consigliere Regionale dell’Ordine dei Farmacisti della Lombardia Dr. Ferdinando Bialetti che ha testimoniato come grazie alla dieta Ma-Pi 2 abbia potuto controllare perfettamente il diabete di tipo 2 che lo affliggeva: particolarmente toccante il ricordo dell’amico Giuseppe Mirabelli che gli presentò per la prima volta Mario Pianesi. La Prof.ssa Bassignana dell’Istituto Tecnico Agrario di Vercelli e Presidente della Consulta dell’Imprenditoria Giovanile della Camera di Commercio, ha annunciato di voler inserire la Macrobiotica Ma-PI e la Policoltura Ma-Pi come materie di formazione per gli studenti, convinta che debbano entrare a far parte delle conoscenze dei futuri agronomi ed auspicando una presenza ubiquitaria di realtà UPM. I lavori sono stati conclusi dal Dott. Sammartano, rappresentante dell’ADICONSUM (Associazione Nazionale Consumatori) che ha espresso profonda ammirazione per l’Etichetta Trasparente Pianesiana. Autore: Un punto macrobiotico. (16.03.15)