Una giornata sul seme di riso ma soprattutto sull’innovazione. E’ il succo dell’Open Day organizzato da Ires, la società sementiera di Massimo Biloni, mercoledì 3 settembre alla tenuta Montarsello di Nibbiola, nel Novarese. Tanti i risicoltori ma anche tanti i tecnici e le soluzioni innovative proposte sia sul fronte dei mezzi tecnici che delle sementi e del loro utilizzo in cucina.
I PARTNER IRES
La manifestazione agricola è iniziata con gli interventi delle ditte che collaborano con Ires, che hanno presentato prodotti, macchinari e servizi ai numerosi risicoltori che hanno partecipato all’Open day, per concludersi con una degustazione di risi speciali e dei loro prodotti, come l’innovativo sake di riso italiano
IL CAMPO CATALOGO
Pezzo forte dell’Open Day Ires è il campo catalogo in cui la società espone le varietà su cui punterà quest’anno in vista delle semine di primavera. Massimo Biloni ha presentato personalmente le novità, a partire da EusaKé, il primo riso da sakè in Europa. Poi è stata la volta di Furore, un riso che può essere seminato fino a inizio giugno e che ha una resistenza elevata al brusone. Biloni si è spostato quindi sul riso Furbo che colma una lacuna, dopo la scomparsa del Barone, nel gruppo del Roma. Riso Felice è la varietà che mancava nel gruppo Baldo: un riso tollerante all’imazamox, una delle varietà IMI di IRES. Qualche risicoltore presente ha detto di esser Fiero di Fiero e Biloni ha colto la palla al balzo per presentare questo Ribe cristallino dagli alti livelli produttivi, un altro riso tollerante all’imazamox. Riso Forte è stato presentato come una pianta resistente alla siccità e al brusone: produzione e resa garantita, ha insistito Biloni. Svetta invece il Fortunato, che resiste totalmente al brusone e al mal del collo. Anche Sinfonia ha attirato l’attenzione: un precoce che riempie i magazzini. Infine Aivori: un riso tipo Ribe cristallino, precoce: una soluzione contro i crodi e al brusone.
LA FILIERA E IL NUOVO POLO
All’Open Day Massimo Biloni per la prima volta ha mostrato le piante della filiera risi speciali, un contratto innovativo per i risicoltori, basato su marchi registrati e precise garanzie per chi aderisce al contratto di filiera. Alla fine, la notizia più attesa: il nuovo centro Ires che sta sorgendo nel Vercellese.Ma rivediamo la giornata Ires nel video
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