IL MINESTROTTO CHE VIENE DAL FREDDO

Il freddo conquista. Non tanto quello del clima, peraltro ancora tiepido malgrado l’inverno inoltrato, quanto quello che permette di surgelare le leccornie di cui ci cibiamo. Risotto compreso. L’ha capito la Riso Scotti che analizzando il momento particolarmente favorevole del mercato dei consumi di prodotti surgelati, attraverso Riso Scotti Snack Srl, Societ… del Gruppo Riso Scotti specializzata nella temperatura controllata, ha preparato i suoi nuovi risotti frozen con un approccio innovativo ma con l’esperienza dello specialista risiero. Con la cura dettata dalla tradizione ha scelto il miglior Riso Carnaroli Scotti – la variet… pi— pregiata di riso italiano, con il chicco consistente, molto ricco di amido, e con un’ottima tenuta in cottura – ed ingredienti aggiunti, selezionati per qualit… a garanzia della naturale fragranza dei condimenti: quindi burro, olio extra vergine di oliva, grana padano. Tutte materie prime di qualit… superiore, per ottenere un prodotto al top. Con il knowhow dello specialista, poi, Riso Scotti Snack ha surgelato i suoi risotti "Freschi Sapori" secondo la tecnologia IQF (individually quick frozen, cioŠ surgelato individualmente e in modo rapido). Questa tecnica ha il vantaggio di surgelare separatamente i componenti del prodotto finale, gi… miscelati per• nella giusta proporzione alla dose di condimento necessaria. Il tutto mantenendo il rispetto delle propriet… organolettiche originarie. Il risultato: un prodotto realmente porzionabile grazie alla ripartizione omogenea del condimento, facile e rapido da riscaldare. Nel caso specifico dei chicchi di riso, la ridotta dimensione degli stessi permette un’alta velocit… di surgelazione consentendo al prodotto di mantenere, una volta riattivato, le caratteristiche del prodotto fresco in termini di gusto e qualit….: un procedimento che consente di ottimizzare la mantecatura del risotto, garantendo un gradevole impatto visivo all’apertura della confezione. Chicchi ben separati, semplicemente da mescolare. Cos, i Risotti Freschi Sapori Scotti, senza alcun conservante aggiunto, dopo pochi minuti in padella, arrivano in tavola con tutta la fragranza del prodotto fresco. Nell’ottica di innovazione e di servizio al consumatore, Riso Scotti Snack propone un nuovo piatto pronto surgelato nel segmento delle verdure/minestrone: il minestrotto di riso e verdure. Lo troverete in vendita alle seguenti condizioni: busta da 750 gr di riso, con l’aggiunta di 16 verdure selezionate, senza alcun additivo o esaltatore. Altissimo il contenuto di servizio: un minestrone profumato, ricco e gustoso, pronto in soli 5 minuti, senza alcun intervento da parte del consumatore, dal momento che il condimento Š gi… miscelato agli ingredienti.