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FESTA DEL RACCOLTO

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Tutti in cascina, per una domenica a tutto riso. Si svolger… il prossimo 12 ottobre, presso l’azienda agricola Guerrini a Salussola Arro (Bi), la tradizionale Festa del nuovo Raccolto, una domenica ricca di iniziative per grandi e piccoli, tutta all’insegna del chicco bianco. L’appuntamento in cascina Š per le 9 di mattina, quando sar… allestito un mercatino "Amici del riso", organizzato da produttori di vini, salumi, miele, formaggi, frutta e verdura. La mattinata – durante la quale sar… possibile fare un giro in mountain bike per le risaie e visionare la mostra fotografica Expo Mondina – proseguir… con la gara di aratura d’epoca e la presentazione "Il riso D.O.P. di Baraggia Biellese e Vercellese", la prima e unica D.O.P. sul riso. Ci si ritrover… sull’aia a mezzogiorno, per il pranzo con polenta e panissa, mentre alle 14.30 tutti in risaia per vedere, dal vivo, la raccolta del riso. E a fine giornata, non poteva di certo mancare un’ulteriore panissa, per gli amanti del piatto tipico piemontese. Per informazioni, info@risoguerrini.it

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