L’Ente Nazionale Risi è l’organo di controllo e accertatore, al pari del Mipaaft del sistema di tracciabilità del riso classico e ha pubblicato l’elenco dei produttori di questo riso che viene coltivato in purezza, cioè chi lo produce semina le varietà tradizionali e non similari (le novità). Ecco gli elenchi dei produttori come diffusi dall’Ente Risi:
Alborisoclassico2025-VialoneNano_784_114631
Alborisoclassico2025-S.Andrea_784_114634
Alborisoclassico2025-Carnaroli_784_114635
Alborisoclassico2025-Baldo_784_114632
Alborisoclassico2025-Arborio_784_114633
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