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SOS PARBOILED

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Il settore del riso parboiled lancia l’Sos. La scarsit… di risone sul mercato spinge al rialzo i prezzi – "oltre i livelli sostenibili" precisa Pier Alberto Viazzo dell’omonima riseria – e il riso parboiled d’importazione Š pi— competitivo di quello italiano. "Mentre la filiera risicola europea tutta si arrocca per evitare una ulteriore diminuzione dei dazi per il riso lavorato e per scongiurare una nuova crisi del settore, da oltre un anno le industrie italiane che producono il riso parboiled vivono gi… in una situazione molto difficile. Il consumo di riso dell’UE Š aumentato e conseguentemente Š fortemente aumentata la domanda di riso indica italiano non parboiled, sottraendo disponibilit… di materia prima alle industrie parboiliste, che non hanno possibilit… di approvvigionamento diverse dal risone (paddy) italiano" Š l’allarme. I prezzi del risone italiano aumentano a causa di questa maggiore domanda e raggiungono prezzi che non consentono alle riserie parboiliste di rimanere competitive. Per poter competere con il riso parboiled americano, che viene importato in nord Europa, le industrie italiane, in alcuni casi, sono costrette a vendere sottocosto. "Paradossalmente si rischia di pregiudicare una produzione, quella del riso parboiled, che ha maggiori possibilit… di sviluppo in un prossimo futuro. Mentre si preannuncia la prima chiusura di un impianto italiano, la Riso Viazzo, che trasforma pi— di 50.000 tonnellate di paddy indica all’anno, temendo per il suo futuro richiama con forza l’attenzione delle autorit… competenti per individuare gli interventi che possano aumentare la disponibilit… di riso indica, sia nazionale sia estero" aggiunge Viazzo.

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