CARNAROLI

CARNAROLI

La varietà Carnaroli è un riso lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco molto lungo, semi affusolato, perlato. Selezionato a Paullo, in provincia di Milano (il nome deriva dal cognome di un...
ARBORIO

ARBORIO

La varietà Arborio è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Lo trovate in commercio con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Varietà storica della risicoltura italiana, tipica del mercato...
BALDO

BALDO

La varietà Baldo è un riso lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, semi affusolato, cristallino. E’ una varietà storica della risicoltura italiana (tanto da essere inserito tra le...
ROMA

ROMA

La varietà Roma è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, semi affusolato, perlato. Varietà storica della risicoltura italiana, il Roma viene spesso equiparato viste le caratteristiche simili al Baldo, dal quale si differenzia però per il chicco perlato. E’...
VIALONE NANO

VIALONE NANO

La varietà Vialone Nano è un riso medio. Presenta un chicco semi lungo, tondo, perlato. Varietà storica della risicoltura italiana soprattutto in Veneto (dove ha ottenuto l’Igp) e nel Mantovano, per le sue caratteristiche praticamente uniche viene annoverato tra...
S. ANDREA

S. ANDREA

La varietà S. Andrea è un riso lungo A. E’ commercializzato con il suo nome, come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, semi affusolato, perlato. E’ una delle varietà storiche italiane e in particolare della Baraggia, in...