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PICCOLO MONDO ANTICO

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Ritorno in cascina per la vecchia riseria Un recupero storico, ma anche di gusto. Ô quello che interessa Semiana, piccolo Comune fra Lomello e Valle, dove Š in atto il recupero della cascina Corte Grande. Si potr… ammirare la vecchia riseria del 1936, oppure conoscere tutto del mondo dei cavalli. E si impareranno gli antichi metodi di lavorazione del riso, quelli utilizzati dai nostri nonni. In particolare, si potr… ammirare l’antica struttura per la lavorazione del riso risalente agli anni Trenta, ovvero una riseria che riporta in vita il metodo tradizionale di trasformazione del cereale pi— diffuso in Lomellina. Inoltre, la nuova struttura polivalente sar… dotata di un centro equestre. In programma sono calendarizzati anche concorsi ippici e corsi di equitazione. Un recupero storico, ma anche di gusto. Ô quello che interessa Semiana, piccolo Comune fra Lomello e Valle, dove Š in atto il recupero della cascina Corte Grande. Si potr… ammirare la vecchia riseria del 1936, oppure conoscere tutto del mondo dei cavalli. E si impareranno gli antichi metodi di lavorazione del riso, quelli utilizzati dai nostri nonni. In particolare, si potr… ammirare l’antica struttura per la lavorazione del riso risalente agli anni Trenta, ovvero una riseria che riporta in vita il metodo tradizionale di trasformazione del cereale pi— diffuso in Lomellina. Inoltre, la nuova struttura polivalente sar… dotata di un centro equestre. In programma sono calendarizzati anche concorsi ippici e corsi di equitazione.

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