Listini pressoché invariati nelle borse piemontesi di Novara e Vercelli, dove l’unica novità arriva da Araldo Pv, che sale a 37 €/q lordi in entrambe le piazze e supera di 1 €/q la quotazione fissata venerdì a Mortara (LEGGI). A Vercelli restano nominali le voci relative a lunghi B, medi generici e lunghi A da parboiled. I compratori non sono disposti a pagare i valori ufficiali e vorrebbero spendere 1-2 €/q in meno ma i venditori respingono ogni offerta al ribasso.
DOMANDA MENO BRILLANTE
Offerta debole e domanda non particolarmente brillante nelle sedute in analisi. Gli scambi procedono a strappi, in un’annata che gli operatori faticano a inquadrare. I dati ufficiali di semina restano un dato poco significativo, non essendo chiare le rese ed eventuali problemi qualitativi. Pesa poi la concorrenza mondiale sui prezzi dei lavorati, che lascia poco margine alle riserie italiane, come spiegato nell’ultima analisi attraverso le dichiarazioni di Pezzoni. Le quotazioni attuali restano però in molti casi deficitarie per i produttori, colpiti com’è noto da una crescita importante nei costi di produzioni, in particolare nel periodo di raccolta.
Nel dettaglio, Le quotazione ottenibili allo scambio in questo inizio di settimana si attestano a 37 €/q lordi peri i tondi generici, o meglio per Araldo, dal momento che per le altre varietà a questa quotazione non appare ottenibile ma non si registrano scambi a quotazioni inferiori. Offerte in calo per i lunghi B, i medi ed i lunghi A da parboiled, gruppi quotati 39-40 €/q lordi ma con offerte massime a 38. I produttori in questo momento non sembrano cedere merce a queste condizioni , ritenendo valutazioni già deficitarie quelle a listino. Il risultato è un numero di scambi ridottissimo, che porta alla presenza della dicitura nominale per queste quotazioni a Vercelli.
Stabili CL 007 ed i risi da interno, sia quelli a 45 €/q lordi dei gruppi Roma, Baldo e S. Andrea/Gloria, sia i più apprezzati Arborio e Carnaroli. Per quest’ultimi si registra una domanda più debole nel caso del gruppo Arborio, mentre Carnaroli e similari si vendono più agevolmente ai prezzi ufficiali.
LAZAR: «RISERIE CON MENO LAVORO, I PREZZI MONDIALI CI METTONO ALLE STRETTE»
A fotografare il clima è Andrea Lazar, mediatrice della piazza di Vercelli, che invita alla prudenza sulle aspettative di breve periodo. «Direi che domanda e offerta sono abbastanza equilibrate attualmente. Le riserie nazionali hanno meno lavoro del solito per questo periodo dell’anno. Per questo risulta complesso aspettarsi grandi apprezzamenti a breve. Anche l’apprezzamento visto per Araldo nella mattinata di martedì non è così consolidato allo scambio, trattandosi di un prezzo riconosciuto con pagamenti lunghi. La difficolta nel competere a livello internazionale vale anche per la grande industria, non solo per i piccoli.
Capisco che gli agricoltori non siano contenti di questi prezzi, ma se guardiamo a ciò che arriva in Europa dal resto del mondo, siamo già più alti o al massimo in pareggio. I fornitori internazionali propongono la loro merce ai compratori Ue a prezzi attorno ai 30 €/q se ci riferiamo al risone. A questa cifra vanno aggiunti i costi di trasporto che, pur considerando la crescita vista di recente, si aggirano tra i 6 ed i 10 €/q. In sostanza, se andiamo oltre i 35-40 €/q lordi diventa difficile per il nostro prodotto per competere sul mercato Ue.
Riguardo al mercato interno, c’è un po’ di calo di richiesta sull’Arborio, che però non sembra prossimo a deprezzamenti, mentre il Carnaroli mantiene la domanda. Il record di semine di Carnaroli è tutto da dimostrare, perché non vedo tutta questa merce in vendita. Per Cammeo e CL 712, aumentare i prezzi proprio nei giorni dei dazi turchi è stata una scelta sorprendente, forse dettata dalla minor disponibilità, ma ora gli scambi sono minimi. Riguardo alle diciture nominali per lunghi B e lunghi A da parboiled, sono dettate dalla volontà delle riserie di spendere meno, per il momento non assecondata dai risicoltori». Autore: Ezio Bosso
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