Bimbi meno obesi con la dieta mediterranea, quindi anche con un’alimentazione a base di riso, che della dieta mediterranea è uno degli alimenti principali. Lo dice uno studio di Guido Tognon, che lavora all’Università di Goteborg in Svenzia. Lo studio si può leggere cliccando su Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases.Secondo la ricerca, con un’alimentazione “mediterranea” ci sono il 15% in meno di probabilità di essere obesi o in sovrappeso. Sono state prese in esame le caratteristiche fisiche di 16.220 bambini tra i due e i nove anni di otto Paesi europei, ai genitori dei quali è stato sottoposto un questionario, in cui indicare la frequenza di consumo di 43 alimenti. Tra le otto nazioni prese in considerazione (Svezia, Germania, Spagna, Italia, Cipro, Belgio, Estonia e Ungheria), quello in cui si registra il maggior consumo di cibi associabili alla dieta mediterranea tra i bambini è la Svezia, seguita dall’Italia, mentre all’ultimo posto si trova Cipro. I bambini con un’alimentazione molto aderente alla dieta mediterranea hanno il 15% in meno di probabilità di essere obesi o in sovrappeso rispetto ai loro coetanei, la cui dieta si discosta da quella Mediterranea. Ciò, indipendentemente da età, sesso, situazione socio-economica e Paese di residenza.
