Insalata Rosa

FacebookLinkedinTwitterWhatsAppPrintEmail Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 266 –  Durata della preparazione: 17 – Durata della cottura del riso: 30 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Thaibonnet – Vegetariana: No –  Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: coltelli, cucchiaio di...

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 266 –  Durata della preparazione: 17 – Durata della cottura del riso: 30 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Thaibonnet – Vegetariana: No –  Tipo di cottura: Fornello – Utensili da cucina: coltelli, cucchiaio di legno, pentola, scolapasta, insalatiera – Provenienza:

Ingredienti:

Nome Q.tà Note KCal
riso 200 grammi 664
limone 2 cucchiai succo 12
prosciutto cotto 100 grammi in una sola fetta 215
panna 1 cucchiai liquida 337
pomodoro 3 num. 51
olio Q.B.
sale Q.B.
basilico Q.B.

Preparazione:

Tagliate a dadini il prosciutto. Lavate i pomodori, tagliateli a spicchi e ripuliteli dei semi. Lessate il riso al dente e fatelo raffreddare. Mettete il riso, dopo averlo scolato, il prosciutto e i pomodori in un’insalatiera. Aggiungete la panna, l’olio e il succo di limone, salate e mescolate. Spolverate, prima di servire, con un pizzico di basilico tritato.

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Ricetta
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