L’Associazione Industrie Risiere Italiane (nella foto, il presidente Mario Francese) promuove per il secondo anno consecutivo un convegno aperto a tutta la filiera. I temi sono le prossime sfide del settore e le possibili soluzioni.
Il 15 dicembre 2023, alle ore 14.30, presso l’Auditorium del Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi, AIRI organizza un convegno con relatori e ospiti di alto profilo. L’obiettivo è affrontare alcuni tra i temi più importanti e attuali per la risicoltura italiana.
Il contesto è caratterizzato da sfide epocali. AIRI vuole ancora una volta sottolineare come il riso italiano è, e sarà sempre, la scelta migliore. LEGGI L’ARTICOLO SULLA PREMIAZIONE PANNOCCHIA D’ORO.
I CONTENUTI DEL CONVEGNO
Durante la rassegna promossa da AIRI, si parlerà di risorsa idrica, facendo un bilancio delle difficili annate 2022-2023. Inoltre, si tireranno le somme degli insegnamenti che se ne sono tratti. guardando alle soluzioni per il futuro; attenzione verrà data anche all’innovazione scientifica, con un approfondimento sull’attualissimo tema delle nuove tecniche di mutagenesi ed i possibili risvolti in risicoltura. Infine, verrà presentato uno studio di mercato, analizzando il ruolo del nostro riso nel contesto globale, con uno sguardo alle prospettive per la prossima campagna. Autore: Airi
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