Si può e si deve andare oltre il risotto. E’ la sfida lanciata da uno dei volti più noti del panorama culinario italiano. Fabio Campoli, acclamato chef portato alla ribalta dalla tv dei fornelli, della quale è stato un precursore. Da quindici anni, infatti, Campoli è consulente e chef di trasmissioni televisive, testimonial, docente e consulente per aziende, organizzatore di eventi, tra i maggiori esperti internazionali di food design, con quattro libri all’attivo, ma soprattutto è il creatore del cibo di scena della fiction: Roma, I Borgia e Mission Impossible 3.
