Il commercio internazionale di riso sta attraversando un biennio di profonda riorganizzazione, caratterizzato da dinamiche altalenanti ma fortemente condizionato dalle politiche di sicurezza alimentare dei Paesi importatori.
Secondo le elaborazioni contenute nel rapporto InterRice / OSIRIZ n. 271, il commercio mondiale di riso per l’anno solare 2026 si awia a mandare in archivio un calo del 2,2% rispetto ai volumi scambiati nel 2025. Tuttavia, gli analisti prevedono già una inversione di rotta per il 2027, anno in cui gli scambi globali dovrebbero registrare un rimbalzo del +1,7%.
PERCHE’ GLI SCAMBI FLETTONO NEL 2026
La contrazione del volume degli scambi nel 2026 (-2,2%) è imputabile a tre fattori concomitanti:
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Prezzi all’esportazione elevati: Il livello record raggiunto dai listini f.o.b. ha disincentivato gli acquisti da parte dei Paesi emergenti e in via di sviluppo con limitate riserve di valuta estera.
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Politiche di restrizione e dazi: Il mantenimento di dazi, prezzi minimi all’esportazione o contingenti da parte di taluni Paesi fornitori ha rallentato il ritmo delle spedizioni marittime.
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Costi di nolo e logistica: I costi di trasporto marittimo e i ritardi nelle rotte commerciali tradizionali hanno spinto molti acquirenti a rinviare le prese in consegna o a limitarsi a coperture di breve termine.
CORSA AL RIPRISTINO DELLE SCORTE: CAMBIO DI PASSO
L’espansione attesa per il 2027 (+1,7%) sarà guidata dalla necessità impellente, da parte delle nazioni importatrici dell’Asia e dell’Africa subsahariana, di ricostituire i propri stock strategici. L’incombere del fenomeno climatico El Niño e le notizie relative al calo della produzione mondiale (-2,4%) hanno spinto governi e agenzie statali (come la NFA nelle Filippine o Bulog in Indonesia) a pianificare massicce campagne di acquisto per evitare carenze interne e fiammate inflazionistiche sui prezzi al consumo.
Indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) - Evoluzione recente
------------------------------GLI STOCK GLOBALI: ACCESSIBILITA’ E DISTRIBUZIONE
Un capitolo centrale dell’analisi riguarda lo stato delle giacenze mondiali. Sebbene a livello globale il rapporto stock/consumi si mantenga apparentemente su livelli di sicurezza, la vera criticità risiede nella distribuzione geografica delle giacenze:
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Cina ed India: Detengono oltre il 65% delle giacenze mondiali di riso. Tuttavia, la Cina conserva i propri stock quasi esclusivamente per la sicurezza alimentare interna, rendendoli inaccessibili per il mercato internazionale. L’India gestisce i propri stock pubblici attraverso la Food Corporation of India (FCI), liberando volumi per l’esportazione solo tramite decisioni politico-amministrative condizionate dalle scorte di riserva governative.
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Paesi Importatori: In Africa ed in ampie zone del Sud-est asiatico, le giacenze private e pubbliche sono scese ai minimi operativi. Ciò rende questi mercati estremamente vulnerabili a qualsiasi shock di prezzo o ritardo nelle consegne.
RIPERCUSSIONI PER GLI OPERATORI EUROPEI
Per la risicoltura italiana ed europea, questo scenario di scorte ristrette a livello globale e commercio in ripresa per il 2027 prefigura un contesto di prezzi sostenuti. Il costo della materia prima sui mercati internazionali rimarrà elevato, condizionando sia l’import di risi Indica lavorati da Paesi terzi, sia le dinamiche di prezzo delle varietà tondo e medio sulle piazze comunitarie.
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