E’ stata approvata la proposta di regolamento dell’Unione europea che fissa i limiti massimi di arsenico inorganico nel riso, a partire dal 1° gennaio 2016. Di seguito i nuovi valori massimi: Riso lavorato non parboiled 0,20 mg/kg Riso parboiled e riso semigreggio 0,25 mg/kg, Rice waffles, rice wafers, rice cracker and rice cakes 0,30 mg/kg, Riso destinato alla produzione di alimenti per lattanti e prima infanzia etichettati e venduti come tali 0,10 mg/kg. Per il riso parboiled verrà presa in esame una eventuale revisione del livello nel 2018. Il testo del regolamento sarà inviato al Parlamento europeo per l’esame e sarà pubblicato nei prossimi mesi. (22.02.15)
