Sempre meno tempo da dedicare alla cucina, sempre pi persone che mangiano fuori casa e progressivo aumento dei pasti destrutturati, consumati a qualsiasi ora e spesso in solitudine. Se queste, purtroppo, sono le nuove tendenze alimentari degli italiani, oggi a quanti vogliono stare al passo col tempo, senza perdere in qualit e gusto, la Riso Gallo dedica piatti pratici, veloci, versatili, flessibili e personali, ma che soprattutto sono in continua evoluzione e vogliono, per questo, adattarsi a una quotidianit sempre pi frammentata, quale appunto quella odierna. In particolare, la linea Riso Expresso comprende le tipologie di riso arborio, venere, 3cereali, blond e basmati, cinque risi rivoluzionari perch risultano semplici e veloci da preparare, sono pronti in soli due minuti e possono essere riscaldati sia in padella che in microonde, ideali per infinite ricette (come risotti, risi al sugo, insalate, minestre, contorni, dolci, piatti unici). Cos, con un po’ di fantasia, in pochi minuti si possono avere piatti sempre nuovi e intriganti. Inoltre, per esaltare e stuzzicare l’originalit in cucina, Riso Gallo ha anche organizzato un master in fantasia per giornalisti, nel corso del quale, con l’ausilio prezioso dello chef Andrea Berton, del Trussardi Alla Scala Ristorante – nominato novit dell’anno dalla Guida 2007 dell’Espresso, a soli quattro mesi dall’apertura del locale – sono state proposte cinque gustose e veloci ricette a base di riso Expresso: riso Gallo arborio Expresso, con polvere di cappero, erbe miste, olive taggiasche e noce di capesanta arrosto; riso Gallo venere Expresso, con salsa al miele, zenzero, Coca-cola e con coscia e petto di quaglia; riso Gallo 3cereali Expresso, mantecato con pecorino, gelatina di birra e mandorle salate; riso Gallo blond Expresso, con vongole, cedro candito e olio alla menta; riso Gallo basmati Expresso, gratinato con pinoli, uvetta, cioccolato liquido e polvere di the affumicato.
