Secondo le ultime stime della Fao, la produzione mondiale di riso nel 2019 sarà di 754,3 milioni di tonnellate (500,8 milioni di tonnellate si riso lavorato), in calo dell’1,1% rispetto al 2018. Nel 2020 le prime proiezioni indicano un recupero dell’1,7% a 766,8 milioni di tonnellate ( pari a 509,2 milioni di tonnellate di riso lavorato). Le indicazioni sono fornite dal rapporto curato da Patricio Méndez del Villar, ricercatore del Centro di cooperazione internazionale per la ricerca agronomica per lo sviluppo (www.cirad.fr), trasmesso in quattro lingue: francese (Osiriz), spagnolo (InfoArroz), inglese (InterRice) e portoghese (InterArroz), e disponibile www.infoarroz.org.
Produzione cinese in crescita?
La produzione cinese potrebbe migliorare dello 0,4% grazie ai prezzi alla produzione più remunerativi. Anche in India si prevede che i raccolti aumenteranno di un ulteriore 1% rispetto al 2019. Nel Sud-Est asiatico, in particolare in Thailandia, si prevede un incremento significativo della produzione nonostante i problemi di siccità che hanno colpito il raccolto fuori stagione. Nel resto dell’area, la produzione dovrebbe rimanere relativamente stabile. Nell’Africa subsahariana, e nelle regioni occidentali in particolare, è iniziata la stagione delle piogge e si prevede che le precipitazioni saranno abbondanti; questo dovrebbe favorire lo sviluppo delle colture. A livello continentale, la produzione dovrebbe essere in aumento del 2,9% rispetto al 2019. In Madagascar, invece, la produzione di riso potrebbe diminuire di circa il 3,5%. Nel Mercosur, l’esito della campagna è positivo, con un incremento complessivo della produzione di riso del 3% rispetto al 2019. Anche negli Stati Uniti i raccolti sono migliorati significativamente nel 2020, con un incremento del 17%, grazie all’aumento della superficie.
Tendenze
Queste le tendenze del mercato: a giugno i prezzi mondiali del riso sono leggermente diminuiti, ma in realtà si tratta di un adeguamento in seguito al ritorno dell’India e del Vietnam sul mercato mondiale. Quest’ultimo aveva sospeso i contratti di esportazione per evitare carenze sul mercato interno e, soprattutto, a causa dei problemi logistici legati all’epidemia di Covid 19 e alle misure di isolamento sanitario. Con il rilancio delle esportazioni, i prezzi indiani e vietnamiti sono saliti del 3-4% in un mese, mentre quelli thailandesi si sono ridotti dell’8% dopo il salto del 15% di un mese prima. Da metà aprile, i Paesi importatori mostrano di nuovo una preferenza per l’India e il Vietnam, mentre la Thailandia è stata in qualche modo messa da parte a causa dei prezzi non competitivi. A maggio, le esportazioni vietnamite hanno registrato un forte incremento dell’83%, mentre le vendite tailandesi sono diminuite del 25%. A fine maggio il differenziale di prezzo tra Thailandia e Vietnam tendeva a ridursi. Anche le esportazioni indiane sarebbero aumentate grazie a prezzi più competitivi rispetto ai principali esportatori. La domanda di riso da importazione dovrebbe rimanere forte nei prossimi mesi. La Fao ha aumentato le sue stime commerciali per il 2020 a 44,9 milioni di tonnellate. e, nonostante un periodo di forte incertezza, le sue previsioni indicano un aumento significativo del commercio mondiale nel 2021 del 6% rispetto alle stime precedenti, fino a raggiungere 47,6 milioni di tonnellate. A giugno, l’indice Osiriz/InfoArroz (Ipo) è sceso dell’1% a 233,9 punti (base 100 = gennaio 2000) rispetto ai 236,2 punti di aprile, ma è ancora superiore del 20% rispetto al all’inizio dell’anno. Inizio giugno, l’indice L’Ipo è stabile a circa 234 punti. Nel 2019 il commercio mondiale è sceso del 9% a 44,1 milioni di tonnellate rispetto ai 48,5 milioni di tonnellate del 2018. Nel 2020 le nuove proiezioni indicano una ripresa del commercio mondiale dell’1,8% a 44,9 milioni di tonnellate. Nel 2019, i principali importatori asiatici, con l’eccezione delle Filippine, hanno visto una diminuzione della domanda. Anche le importazioni africane sono state riviste a seguito della diminuzione nel 2019 dello 0,7%, a 16 milioni di tonnellate rispetto ai 16,7 milioni di tonnellate del 2018. La riduzione del commercio mondiale nel 2019 è stato sostenuto principalmente dalla Thailandia, le cui esportazioni sono diminuite del 30%. Anche l’India ha vendite in calo del 17% nel 2019. Nel 2020, si prevede una ripresa delle esportazioni Le aziende indiane consolidano la loro posizione di leader in tutto il mondo. D’altra parte, la Thailandia potrebbe subire un ulteriore calo delle vendite all’estero e potrebbe anche essere leggermente superata dal Vietnam, per la prima volta, perdendo il secondo posto come esportatore mondiale. Le prime proiezioni per gli scambi commerciali nel 2021 indicano un aumento 6% a 47,6 milioni di tonnellate, con un incremento di 2,6 milioni di tonnellate rispetto all’anno precedente. Le scorte mondiali di riso del 2019 sono aumentate del 4,7% a 184,6 milioni di tonnellate contro i 176,3 milioni di tonnellate del 2018, raggiungendo il livello più alto mai raggiunto. Queste scorte rappresentano il 37% del fabbisogno mondiale. Questo nuovo miglioramento è dovuto principalmente all’aumento delle riserve cinesi e indiane, oltre a quelle dell’Indonesia. Anche i paesi esportatori dovrebbero veder aumentare le loro riserve dal 2019 fino a 45 milioni di tonnellate, ovvero il 25% delle scorte mondiali. Per contro, le stime per il 2020 indicano una leggera diminuzione delle scorte globali dallo 0,6% a 183,5 milioni di tonnellate. Questo calo potrebbe continuare nel 2021 con una proiezione di 182,2 milioni di tonnellate, ovvero lo 0,7% in meno rispetto al 2020.
