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UN AIRONE TUTTO D’ARGENTO

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Nuovo premio al nostro sito! Proprio cos. Dopo la pannocchia di riso d’oro, conferita a Paolo Viana dalla Famija Varsleisa in occasione della XV Edizione della Festa del riso italiano di qualita’ nel Parco del Castello di Desana (Vercelli) domenica pomeriggio il fondatore del nostro sito ha ricevuto l’Airone d’Argento, il riconoscimento promosso dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle Varieta’ tipiche di Riso Italiano e delle sue tradizioni. Con Viana premiati anche Rabachino e Libralon. Con l’Airone d’Argento vengono premiati infatti un giornalista, uno chef ed una testata giornalistica che con la loro attivita’ hanno contribuito alla diffusione della conoscenza delle varieta’ tipiche di riso italiano e del loro corretto utilizzo nella cucina regionale italiana. I premiati dell’Edizione 2006 sono: Paolo Viana, definito dagli organizzatori "la voce" del riso, che Š stato premiato in quanto direttore della rivista Il Risicoltore dell’Ente Nazionale Risi e in quanto fondatore nel 2004 del sito www.risoitaliano.org specializzato nella cultura del riso italiano; Bruno Libralon, fondatore nel 1991 dell’ICIF (Italian Culinary Institute for foreigners) e oggi direttore generale dell’istituto piemontese che da oltre un decennio si impegna nella diffusione e tutela della cucina e dei prodotti enogastronomici italiani nel mondo; TgGusto canale 884 Sky di Roberto Rabachino, il programma di cultura gastronomica con notizie, approfondimenti, interviste inviate dalle redazioni sparse in Italia ed in Europa. Il premio Š stato consegnato nell’ambito della Festa che ormai da 15 edizioni si tiene nel secolare parco del castello di Desana, per iniziativa dell’Azienda Agricola Tenuta Castello in collaborazione con il Consorzio di tutela e valorizzazione varieta’ tipiche di riso italiano. Nella foto, da sinistra, il presidente della Provincia di Vercelli Renzo Masoero, Paolo Viana, il presidente del Consorzio di tutela delle variet… tipiche di riso italiano Piero Vercellone e la showgirl Susanna Torretta. Anche quest’anno, l’happening Š stato all’altezza delle attese, con degustazioni di riso ed uno spettacolo musicale. percorsi gastronomici, visita alla riseria, canti popolari, ecc. Quest’anno, poi, nella magica atmosfera del Parco illuminato di notte si Š tenuto anche uno spettacolo di musica e cabaret con l’elezione di Miss Mondina 2006. Madrina e’ stata Susanna Torretta. Al termine della kermesse, do9menica pomeriggio, anche un applauditissimo concerto di Tony Dallara.

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