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RISO PER INTENDITORI

da | 28 Ott 2013 | Riso in cucina

1034bbA Vercelli nasce la prima Accademia italiana per degustatori di riso. L’idea è di due imprenditori agricoli e un ristoratore con l’obiettivo di valorizzare la cultura del riso e orientare il consumatore a una scelta di qualità.

Dal mese di novembre saranno organizzati corsi di qualifica dedicati sia agli appassionati e sia per chi, in futuro, vuole fare il degustatore di professione. Previsti tre livelli di corsi: da quello base fino ad un Master per diventare “Esperti degustatori di riso”. (20/10/2013)

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