Siamo nel pieno del periodo delle abbuffate, dei brindisi con amici e colleghi e dei dolci. Come fare allora per superare queste feste senza pesare troppo su girovita e fianchi? Un aiuto arriva dal riso: condito con pomodoro e verdura, è un piatto completo che aiuta a mantenere il giusto peso. Ricordate che per una persona, la quantità sufficiente di riso è 80 gr. Potete condirlo a piacere con verdure o pomodoro, l’olio massimo consentito è 5 gr, cioé un cucchiano da caffé. Per il resto, non saltate i pasti, masticate bene e mangiate lentamente, per soffriggere usate il vino (con la cottura l’alcol evapora) o il brodo vegetale e non l’olio, aggiungete poco sale a tavola, meglio spezie ed aromi per insaporire gli alimenti, mangiate verdure in abbondanza (saziano e aiutano l’intestino), evitate di bere alcolici e superalcolici ed eliminate le bibite zuccherate.
