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ANCHE I SANTI ‘SCELGONO’ IL RISO

da | 2 Nov 2012 | Riso in cucina

Sono ben centoventi le figure di santi e di beati alle quali Simone Accardo, barbiere a Robbio, ha dedicato una confezione dei suoi biscotti di farina di riso. In ogni scatola, una nota storica che ne ripercorre la biografia e il carisma. Simone Accardo non Š nuovo alle invenzioni: a Robbio ha inventato il Museo del capello, con le ciocche dei vip, e poi i campionati italiano, europeo e mondiale di caccia alla zanzara, organizzati nella Lomellina. Ma, di certo, l’invenzione dei biscotti di riso dedicati ai santi Š una delle pi— originali. I biscotti sono preparati con farina di riso (tre i tipi: riso Venere nero, Rosso selvatico e Integrale) al forno di Paolo Monaco di Gambol•, hanno tutti etichetta ad hoc, foglio con la vita del santo e la possibilit… di personalizzare la confezione, secondo le richieste che giungono da privati come da parrocchie o comunit… religiose. Accardo ha anche dedicato il biscotto Novarello al Novara Calcio. L’ultimo nato: il biscotto della Madonnina. Una curiosit…: i pi— richiesti sono Padre Pio e papa Wojtyla.

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