Sabato 12 settembre, alle ore 9.30, Confagricoltura Vercelli-Biella ospiterà nella storica Sala degli Affreschi, in piazza Zumaglini 14, un convegno con il governatore del Piemonte Alberto Cirio su “Il futuro del settore risicolo in Europa: qualità, sicurezza alimentare e competitività”.
PROPOSTE IN CAMPO
Il presidente della Regione Piemonte e relatore del Comitato europeo delle Regioni del Parere sul futuro del settore risicolo in Europa, illustrerà al ministro Francesco Lollobrigida un documento sul futuro del settore risicolo, che verrà presentato nei prossimi mesi in plenaria del Parlamento europeo.
Al termine, al piano terra, negli spazi della Borsa Risi, si parlerà de “Il Riso Aromatico italiano”. Tra i protagonisti del confronto, Benedetto Coppo (nella foto), presidente di Confagricoltura Vercelli e Biella, porterà all’attenzione degli ospiti e degli intervenuti istanze e proposte concrete per contribuire a superare la fase di difficoltà che sta attraversando il mondo risicolo.
DIFFERENZIAZIONE E GESTIONE DELLA RISORSA IDRICA
Tra i temi che saranno posti sul tavolo ci sarà quello del riso aromatico italiano, una produzione che può rappresentare un’importante opportunità per differenziare l’offerta nazionale, valorizzare la qualità del prodotto italiano e intercettare nuove esigenze e tendenze dei consumatori.
Si parlerà anche della gestione della risorsa idrica, tema sempre più strategico per il futuro della risicoltura. Saranno affrontate anche alcune proposte finalizzate a ridurre gli effetti delle crisi nei periodi di siccità e a garantire alle aziende agricole una maggiore certezza produttiva, in un contesto nel quale la disponibilità di acqua rappresenta ormai uno dei principali fattori di competitività del settore.
Vuoi essere informato delle novità? Compila il modulo newsletter e whatsapp presente in home page. Se vuoi leggere ricette trovi tutto su http://www.risotto.us. Se coltivi anche grano leggi www.granoitaliano.eu
