Il risotto, questo si sa, è un piatto gourmet della stagione invernale. E allora perchè non venderlo al Nord? Già si fa in Gran Bretagna e in Germania, ma si può andare ancora più a Nord: è ciò che farà l’Associazione La Strada del riso vercellese di qualità, che organizza una missione a Göteborg, in Svezia, dove le aziende agricole incontreranno i buyer di quel Paese.
Per illustrare l’iniziativa agli agricoltori vercellesi e a quelli biellesi che aderiscono al consorzio della Dop della Baraggia, si terrà una riunione presso la sede dell’Associazione a Vercelli in via Garibaldi 96 (presso Spazio di Qui, Le risaie – primo piano) martedì 23 novembre alle 10.30. Il presidente Massimo Biloni e i consiglieri, insieme a Ideazione che è partner dell’iniziativa, spiegheranno le opportunità di business del mercato scandinavo. In base alle tipologie di prodotto che si vorranno esportare, la Strada individuerà i partner commerciali più adatti, allo scopo di ottimizzare i risultati della missione. Il viaggio a Göteborg si terrà nel mese di gennaio. LA PARTECIPAZIONE E’ APERTA ALLE AZIENDE AGRICOLE VERCELLESI E BIELLESI, ASSOCIATE E NON ASSOCIATE ALLA STRADA. (IP)
