La settimana di mercato si apre con la conferma del contesto vissuto nei 7 giorni precedenti (LEGGI). Crescono le voci non quotate in entrambe le sedi, mentre quelle con un prezzo spesso lo vedono accompagnato dalla dicitura nominale nel listino emesso a Vercelli.
CRESCONO LE VOCI NON QUOTATE
Queste scelte delle commissioni prezzi palesano la costante difficoltà a definire un prezzo univoco allo scambio in moltissimi gruppi merceologici. Gli affari conclusi, infatti, sono pochissimi in quasi tutti i comparti. Gli operatori riferiscono che spesso i venditori devono prima superare lo scoglio di trovare un compratore e successivamente si conclude ad un prezzo differente caso per caso, in relazione a specifiche necessità logistiche o allo stato di conservazione. Questo scenario mantiene al centro del dibattito la tenuta dei prezzi, come segnalato anche dai recenti interventi sindacali a difesa del reddito agricolo (LEGGI e GUARDA).
Lunedì a Novara si registra la prima aggiunta tra i non quotati, relativa ai lunghi B. Martedì, Vercelli sceglie di mantenere ancora i 55 €/q lordi per gli “indica”, pur esponendoli come nominali in quanto allo scambio il riferimento, secondo gli operatori, è 52. Numerosi altri gruppi varietali, tuttavia, passano allo stato di non quotato nella Borsa di Piazza Zumaglini. In particolare, come già avvenuto a Novara e Mortara, non si emette valutazione per i tondi Centauro, Omega ed Araldo. NQ anche per due diciture per le quali da tempo gli operatori riferivano che la merce vendibile era poca, il gruppo S. Andrea e Gloria.
30 €/Q ANCHE A NOVARA PER SUNROSE
Mantengono la quotazione gli altri risi da interno, sebbene a Vercelli le quotazioni siano tutte nominale, con la sola eccezione del più disponibile gruppo Baldo. Per questi risi i prezzi allo scambio sono tra i più difficili da chiarire, essendo maggiormente varia la qualità merceologica. Gli operatori di mercato riportano i seguenti riferimenti: 65-70 €/q lordi per il gruppo Arborio, Carnaroli Classico 80-85 €/q lordi, 75 per i Similari, 60-65 €/q lordi per il gruppo Baldo e, pur considerando la non quotazione e la quasi totale assenza di merce vendibile, 65 €/q lordi per Roma e CL 145.
Quotazioni ufficiali senza diciture in entrambe le sedi e sostanzialmente in linea con il prezzo allo scambio per medi e lunghi A in griglia Ribe. Ciò in quanto di affari conclusi per questi comparti ve ne sono di più, essendo maggiore la disponibilità presso i risicoltori, per questo è più semplice definire un valore di riferimento. Si confermano i 37 €/q lordi per CL 007 ed i 35 €/q lordi per Diva. Sunrose si allinea anche a Novara a 30 €/q netti, mentre Vercelli espone questo prezzo come nominale. Gli operatori confermano che il riferimento allo scambio è 30 €/q ma come valore lordo, compresa l’Iva. Autore: Ezio Bosso
