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LE CHICCHE DI CREMONESI

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Tante e tutte gustose le novit… presentate in occasione di Cibus 2008 dalla riseria Cremonesi. Tra queste, gli gnocchi di riso si presentano nel classico formato degli gnocchi, ma sono di colore bianco opaco. Il sapore Š delicato. Data la natura degli ingredienti (principalmente farina di riso) questa nuova variet… di gnocco presenta molteplici qualit…, prima tra tutte la digeribilit…; il riso contiene, inoltre, le vitamine PP, quelle del gruppo B, ferro, molto potassio e pochissimo sodio. Tali caratteristiche fanno degli gnocchi di riso un prodotto adatto per qualsiasi fascia di et…, facilmente digeribile rispetto ad altri prodotti similari ma senza rinunciare al piacere della buona tavola. Invece, le Chicche di Riso si presentano in un nuova misura, a forma di palline. La composizione del prodotto Š la medesima degli gnocchi di riso. Si tratta di un prodotto dalla aspetto nuovo ed alternativo, per creare primi piatti estrosi e saporiti, arricchendo le Chicche con ingredienti e sughi a proprio piacimento. I tempi di cottura sono velocissimi e la conservazione Š a temperatura ambiente. Grazie al confezionamento in atmosfera protettiva la durata del prodotto e di 12 mesi.

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