Le alluvioni riducono le rese del riso. Il riso nasce nell’acqua ma secondo i ricercatori della Stanford University gli eventi estremi stanno riducendo i raccolti di riso (cfr. Science Advances). La siccità provoca nel rendimento una riduzione media dell’8,1% all’anno tra il 1980 e il 2015 ma quando le colture rimangono completamente sommerse per sette giorni, la maggior parte delle piante di riso muore. In questi casi, infatti, l’aerenchima non riesce a trasmettere l’ossigeno alle parti ipogee. I ricercatori hanno sviluppato un metodo che tiene conto della portata delle inondazioni in relazione agli stadi di crescita del riso.
C’è una grande preoccupazione per la prospettiva che si verifichi un aumento del 13% di precipitazioni estreme nelle aree ad alta produzione, come Cina e India, rispetto alla media registrata nel periodo di riferimento (1980-2015). La soluzione? Selezionare varietà resistenti alle alluvioni. Varietà che sappiano stare in apnea per più di sette giorni.
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