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VIRGILIO

La varietà Virgilio è un riso lungo A. Più simile al Baldo, in cucina trova utilizzo soprattutto nella preparazione di risotti

VIOLET NORI

La varietà Violet Nori è un riso Medio dal pericarpo nero. Ideale da servire come contorno di piatti con pesce, verdure e formaggi.

VERELÈ

La varietà Verelè è un riso Lungo A. Dal caratteristico colore scuro del pericarpo, viene lavorato prima della vendita per essere proposto come riso rosa

VELOX

La varietà Velox è un riso Lungo A. In cucina risulta particolarmente indicata per la preparazione di risotti

VAMPIRE

La varietà Vampire è un riso Lungo A. Dal pericarpo rosso, ricco di antiossidanti, si presta particolarmente a insalate di riso

VALENTE

La varietà Valente è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.

SYN 049

La varietà Syn 049 è un riso medio, particolarmente indicato per contorni, piatti unici, riso in bianco e insalate di riso

SPILLO

La varietà Spillo è un riso tondo. Il granello di tipo comune e cristallino la rende una buona alternativa alle varietà tipo Selenio.

SOLITARIO

La varietà Solitario è un riso Lungo A. È una varietà di riso integrale di colore rosso, dal granello allungato, cristallino e fortemente aromatico
Sinfonia

SINFONIA

La varietà Sinfonia è un riso tondo. In cucina si presta alla preparazione di minestre, zuppe, minestroni

SANLUCA

La varietà Sanluca è un riso lungo A, in cucina risulta particolarmente indicata per la preparazione di risotti

SAMURAI

La varietà Samurai è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.

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