UN FAST FOOD PER RISO GALLO

Riso Gallo ha inaugurato il primo brand store Chicchiricchi alle porte di Milano. Un ristorante con proposte per tutte le ore della giornata, primo passo per rafforzare l’identit… di marca che prevede l’apertura di una catena di ristoranti specifici posizionati nelle food court dei maggiori centri commerciali. Due saranno le nuove aperture in Lombardia previste nel 2012, ma gi… l’azienda guidata da Mario Preve pensa ad espandersi anche nel resto d’Italia. La novit… del primo ristorante, nato all’interno di Auchan a Cesano Boscone, Š che il riso accompagner… tutti i piatti preparato dagli chef. La formula Š pi— simile a quella del fast food che del ristorante vero e proprio e la scelta di nascere nei centri commerciali ha l’obiettivo di attrarre a un prezzo modico (lo scontrino medio del pranzo Š di circa 10 euro), i clienti di passaggio. Nel men—, oltre ai risotti tradizionali ed etnici, ci sono anche croissant glassati al riso, zuppe, torte salate, gelato con riso soffiato, la pizza risotto e persino la birra di riso. Intanto, sempre l’azienda Riso Gallo, che ha sede a Robbio, ristrutturer… la cascina Biana, storicamente la foresteria dell’azienda robbiese, che ora diventer… anche una sede di rappresentanza della Riso Gallo dato che all’interno vi saranno un museo del riso, una palestra, una piscina, una sala di degustazione ed una cucina. Inoltre verranno ristrutturate anche altre stanze per gli ospiti della multinazionale della famiglia Preve.