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RISAIE SOMMERSE ANCHE D’INVERNO

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Una innovativa pratica agronomica per la produzione di riso Š stata rilevata dai ricercatori dell’Ente Nazionale Risi che hanno utilizzato il cosiddetto ‘modello California’. In pratica, cos come avviene negli Usa, la sommersione delle risaie si svolge nel periodo invernale, ed Š cos utilizzata per il trattamento delle paglie. AnzichŠ bruciarle o interrarle, i residui dopo il taglio in California vengono messi a mollo, favorendo una macerazione pi— facile e ammorbidendo il terreno. Se ne Š parlato nei giorni scorsi a Novara, durante il ciclo di incontri che l’Ente Nazionale Risi sta tenendo nelle province risicole per aggiornare gli agricoltori sulle novit… agronomiche, la lotta alle infestanti e ai parassiti. Il metodo californiano Š gi… stato sperimentato dal Centro Ricerche dell’Ente di Castello d’Agogna, proprio in provincia di Novara, e nel Vercellese qualche agricoltore ha cominciato ad adottarlo. Nel Novarese l’Associazione Irrigua Est Sesia nella scorsa campagna ha messo a disposizione un terreno sommerso da fine ottobre a primavera. Marco Romani, ricercatore dell’Ente Risi, ha rilevato che in quel campo la produzione di riso ha avuto un incremento di 4 quintali in pi— a ettaro rispetto alla media. Negli States, fra l’altro, la sommersione dei campi in periodo invernale funge da attrazione per gli uccelli di passo.

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