BOOM DI RISOTTI E LA RISAIA CRESCE

L’Ente Risi conferma che la risaia italiana è cresciuta. Di poco, ma è cresciuta. Secondo il sondaggio annuale (aggiornato al 18 luglio) sono 219.650 gli ettari coltivati in primavera, contro i 216.019 del 2013 e i 235.051 del 2012. La guerra contro la Cambogia, come previsto, ha lasciato il segno, facendo crollare l’investimento in indica (55.900 -21,76%) mentre i lunghi A esplodono (103.900 + 25,08&) e in quest’ambito anche i risi da mercato interno (51.500, + 21,34%). Crescono anche i medi, con 6.850 ettari e +28,76%, calano i tondi, con 53.000 ettari, -5,68%. (23.07.14)