ALLA CONQUISTA DELL’AUSTRIA

Dall’Austria al Veneto Orientale e viceversa. L’enogastronomia del di San Don… di Piave sar… ospite della Fiera di Klagenfurt e i protagonisti saranno i cinque ristoranti che aderiscono ad Assoristora. Nella piazza vecchia di Klagenfurt diversi espositori veneti presenteranno i loro prodotti locali, vini, pane, formaggi, salumi, e soprattutto riso. La promozione turistica ed enogastronomica si svolger… dal 26 al 28 luglio, in occasione della Fiera austriaca. In preparazione dell’evento, domenica 15 luglio una delegazione austriaca, condotta da Grothaus storico d’arte ed ottimo conoscitore del patrimonio culturale italiano, visiter… il Portogruarese ed il basso Piave, senza trascurare la gastronomia. Da S.Michele al Tagliamento a Portogruaro, quindi Summaga e San Don… di Piave, gustando la cucina dei ristoranti di Assoristora (tappa alla Tavernetta di Andrea Vecchiato), poi Meolo per l’opera del Tiepolo, Fossalta di Piave, incontrando il Piave ed il "Buso Burato", di cui parla Hemingway, terminando l’itinerario a Pramaggiore con la visita alle cantine locali. L’iniziativa riserver… spazi alla promozione del territorio del Veneto Orientale in tutte le sue forme con lo scopo di allargare gli orizzonti oltre confine e favorire la diffusione e lo scambio della cultura e dei prodotti locali in un’ottica di macroeconomia. Si tratter… di un progetto integrato di cooperazione che promuover… lo scambio culturale ed economico tra Italia e Austria, due realt… territoriali fortemente legate per tradizioni e per ragioni storiche. In primo piano la proposta enogastronomica e la cucina proposta da Assoristora, elementi unificanti e linguaggi trasversali capaci di aggregare tradizioni e culture diverse. La stessa manifestazione sar… replicata dagli operatori austriaci in occasione della Fiera per la "Madonna del Rosario" in calendario a San Don… di Piave nel prossimo ottobre.