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LE VARIETÀ ITALIANE

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GALILEO

La varietà Galileo è un riso Lungo A. In cucina si presta alla preparazione di risotti ben mantecati, contorni e insalate

KRYSTALLINO

La varietà Krystallino è un riso tondo, adatto alla preparazione di minestre

NERONE

La varietà Nerone è un riso Medio, con granello nero aromatico, cristallino.

PATO

La varietà Pato è un riso Lungo A. Viene annoverato fra i risi da risotto per la sua tenuta di cottura e per le dimensioni del granello.

PRESTO

La varietà Presto è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
cammeo

CAMMEO

La varietà Cammeo è un riso Lungo A, cristallino, ottimo per risotti e insalate di riso

RONALDO

La varietà Ronaldo è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi

FEDRA

La varietà Fedra è un riso lungo A da mercato interno, ottimo per risotti e insalate di riso

PROTEO

La varietà Proteo è un riso lungo A, simile al Roma adatto a risotti e insalate

DARDO

La varietà Dardo è un riso Lungo A del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi

TETI

La varietà Teti è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
castore risone

CASTORE

La varietà Castore è un riso tondo ottimo per piatti giapponesi come il sushi

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