Milano Sementi presenta il campo catalogo a un numeroso pubblico di risicoltori. Sono dodici le varietà selezionate da Milano Sementi per battere la siccità, il brusone, il crodo e naturalmente il mercato nella prossima campagna risicola. Si tratta di Caravaggio, Cammeo, Enea IMI, Alessio CL, Arianna CL, Nemesi CL, Etrusco IMI, Augusto, Isabela IMI, Keope, Leonidas CL ed Emma. Sono state presentate ia un pubblico numeroso di risicoltori, al campo prova della cascina Tomasina di Vigevano, venerdì 28 agosto. Un catalogo che permette di rispondere alle esigenze di ogni azienda, terreno, clima. Le varietà IMI sono tolleranti all’imazamox, per la lotta al crodo. Altri risi sono stati selezionati specificamente per resistere allo stress idrico. Altri ancora resistono al brusone. Tutte le varietà MISE sono disponibili termotrattate, come ha spiegato l’amministratore di MISE Cesare Fedeli, per escludere ogni contaminazione da nematode e fusarium.
RISI DA INTERNO MOLTO RICHIESTI
Secondo il breeder Eugenio Gentinetta, «quest’autunno ci sarà senz’altro una grossa domanda sui prodotti da interno, tipo gruppo Carnaroli, gruppo Baldo ed Arborio. MISE primeggia nel gruppo Carnaroli con Leonidas e Caravaggio, e visti gli ottimi risultati, fioccano prenotazioni per la prossima stagione.
MISE sta investendo fortemente nella genetica, perché, come dice Fedeli, «siamo agricoltori prima che sementieri e sappiamo che il mercato sarà sempre più competitivo; per questa ragione miglioriamo costantemente le nostre varietà». E’ il caso di Isabela, che ha un peso di 37-38 grammi per mille semi: «il gruppo Arborio, cui appartiene questa cultivar, ha problemi di qualità e infatti perde peso; per questa ragione abbiamo lavorato molto su questo aspetto e il mercato riconosce la qualità di Isabela».
Nessuna preoccupazione per il Caravaggio, richiestissimo dall’industria, mentre il Cammeo deve fare i conti, ammette Gentinetta, con la scelta di inserire nel gruppo Baldo varietà che «del Baldo non hanno niente, tipo un riso completamente perlato», il che altera gli equilibri e ciò spiega il deprezzamento di quest’anno.
IL RISO EMMA
La novità del 2027 però sarà il riso Emma: «Gli aromatici sono una grossa scommessa, perché in Europa il Basmati, che è alla base dell’incrocio di Emma, è la varietà più venduta. Quindi è un mercato enorme. Quanto al riso indica, MISE propone un tollerante all’imazamox, Arianna CL, che ha una forte precocità. Chiediamo a Gentinetta, che lavora molto sui risi tecnologici, come si evitano le resistenze. Sorride: «Diligenza, dedizione e un po’ di rotazione». E la semente termotrattata mantiene la germinabilità? «Con il processo che usiamo noi sì. Anzi, togliendo gli inibitori della germinabilità aumenta la vigoria precoce, con una resa che aumenta circa del 10%».
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