da admin | Mar 19, 2014 | Riso in cucina
Un piatto di stagione dal gusto delicato. E’ il risotto con i carciofi, che è anche una ricetta ben bilanciata dal punto di vista nutrizionale. Per 4 persone, occorrono 400 grammi di carciofi freschi, 5 cucchiai di olio, una cipolla, uno spicchio di aglio, sale...
da admin | Mar 19, 2014 | NEWS
Segnali positivi dalla risaia. Le richieste presentate ad oggi dalle ditte sementiere per la certificazione delle sementi confermano che non dovrebbe realizzarsi il temuto crollo dell’ettarato investito in risicoltura nel 2014. Infatti gli interventi dei tecnici del...
da admin | Mar 18, 2014 | NEWS
Le semine di riso cresceranno dell’uno per cento, anzi no resteranno stabili. Il balletto delle stime è iniziato con la pubblicazione del sondaggio Ente Risi 2014. Non che sia una novità. L’Ente Risi fa sondaggi da anni e da anni si discute sui risultati...
da admin | Mar 18, 2014 | Riso in cucina
La torta di riso è un modo alternativo per mangiare il riso. Esistono tante varianti, e ancora tante ne potete creare voi, aggiungendo gli ingredienti che preferite. Per la ricetta classica, vi occorrono 200 gr di riso Roma, 750 ml di latte fresco intero, 200 grammi...
da admin | Mar 18, 2014 | NEWS
Gli ultimi mesi della campagna risicola 2013/2014 hanno mostrato un mercato nazionale che, in termini di andamento dei prezzi all’ingrosso, è apparso diviso in due. Lo afferma la Camera di Commercio di Pavia in una nota nella quale spiega che da un lato troviamo i...
