da admin | Feb 11, 2014 | Riso in cucina
Ridurre gli sprechi di cibo, per aiutare l’ambiente e, in tempo di crisi, per salvaguardare il portafoglio. È quanto farà, nel 2014, la metà delle famiglie lombarde, almeno secondo un’analisi della Coldiretti Lombardia, su dati della Camera di Commercio di Monza. Per...
da admin | Feb 10, 2014 | NEWS
Sotto sotto c’è il mito della decrescita felice. In lontananza si scorgono Latouche e la sua critica al concetto occidentale di sviluppo… Intendiamoci, dentro il calderone delle idee di Susanna Cenni, che in Parlamento sta conducendo una battaglia per il...
da admin | Feb 10, 2014 | Riso in cucina
Un piatto unico, originale, poco calorico e dal gusto delicato. L’ideale per una cena leggera. E’ la frittata di riso, piselli e gamberetti, un vero plus per stupire gli amici, semplice e veloce da preparare. Per 4 persone: 250 g di riso Basmati , 7 uova,...
da admin | Feb 9, 2014 | Riso in cucina
Il piatto forte di Maurizio e Adriana è il risotto al tastasal, che è un impasto di carne di maiale macinata, salata, e insaporita con sale e pepe nero grosso frantumato; si tratta dello stesso impasto usato per fare il salame. Le massaie della Bassa Veronese lo...
da admin | Feb 9, 2014 | NEWS
L’Ente Nazionale Risi ha istituito l’albo dei moltiplicatori di semente di riso (determina 1.053 del 04/02/2014). I moltiplicatori di semente potranno chiedere l’iscrizione compilando un modulo reperibile sul sito dell’Ente Risi e restituendolo...