L’INDUSTRIA DEPREZZA I RISOTTI

L’INDUSTRIA DEPREZZA I RISOTTI

Brutte notizie per i risicoltori in seguito alla seduta di borsa di martedì mattina a Vercelli. Non solo il listino propone due variazioni negative ma, secondo quanto riportato dagli operatori, pare che la domanda non si sia dimostrata interessata all’acquisto...
RISOTTI IN CALO

RISOTTI IN CALO

La settimana si apre con la fame di tondi (ASCOLTA) ancora non soddisfatta. Le riserie restano interessate maggiormente ai risi con questo granello, comprano senza forzare la mano i sempre ampiamente disponibili medi e lunghi A da parboiled/export, rallentano per i...
RISOTTI IN SCONTO

RISOTTI IN SCONTO

I listini lombardi si muovono, portando novità negative per i risi più pregiati a listino e allineamenti agli apprezzamenti visti ad inizio settimana (LEGGI). Le riserie manifestano una discreta volontà d’acquisto in borsa merci per molte varietà. Resta la...
TONDI E RISOTTI AGLI ANTIPODI

TONDI E RISOTTI AGLI ANTIPODI

Il mercato risicolo continua a procedere a ritmi differenti nei diversi comparti. Due sono i contesti agli antipodi: i quasi invendibili risoni da interno ed i richiesti tondi. Nel mezzo il calo di domanda per i lunghi B ed i troppo disponibili medi e lunghi A da...
L’INDUSTRIA DEPREZZA I RISOTTI

INDICA SOFFOCATI DALL’IMPORT

In seguito alle sedute di Milano e Mortara il mercato riflette tendenze di stabilizzazione, con variazioni utili ad allineare i prezzi con quanto già visto ad inizio settimana (LEGGI). La domanda rimane moderata, con particolare interesse per i risi da sushi, che...