da admin | Nov 6, 2005 | Riso in cucina
Un marchio europeo anche per il riso di Milano e Lodi. Anche questo prodotto entrer
a far parte del disciplinare di produzione della richiesta di marchio Ue – l’Indicazione Geografica Protetta, Igp – Riso Valle del Po. Assieme ai produttori delle...
da admin | Ott 12, 2005 | Riso in cucina
In Italia una donna su quattro alla guida di un’impresa ha scelto come campo di attivit
il settore agricolo. Su oltre 1,2 milioni di imprese femminili 278 mila operano in agricoltura. Una presenza – come sottolinea Coldiretti – soltanto seconda al...
da admin | Ott 12, 2005 | Riso in cucina
Quando sono partiti, girava la battuta che fossero andati per cercar di vendere il riso ai cinesi e in effetti c’ anche il riso tra i prodotti tipici che la Lombardia propone al grande mercato di Pechino. Sono tornati soddisfatti dalla missione di Federlombarda...
da admin | Ott 12, 2005 | Riso in cucina
Il rapporto annuale dell’Ente risi ha scatenato il dibattito. La notizia pi ghiotta quel boom delle vendite di riso che non si vedeva da anni e che nel 2005 ha portato i consumi di cereale da sei a oltre sette chili pro capite all’anno. Per tanto, per...
da admin | Ott 10, 2005 | Riso in cucina
Il risotto salva la lingua italiana nel mondo. Se l’idioma di Dante e Manzoni gode ancora di buona salute, al punto che riesce ad esportare parole e ad imporsi nel mondo, soprattutto in ambito enogastronomico, lo deve anche al nostro cereale. La parola...
